Цефалотус (Cephalotus) - причудливое вечнозеленое насекомоядное растение из семейства Цефалотовые (Cephalotaceae), произрастающее в естественных условиях на прибрежных торфяных болотах в отдаленных частях Юго-Западной Австралии.
По многочисленным данным, это одно из старейших растений на земле. Впервые цефалотус был описан в 1801 году шотландским ботаником Робертом Брауном (1773-1858).
Цефалотус заманивает внутрь насекомых ароматом нектара. Соблазнившись ароматом нектара, насекомое двигается по направлению к зеву кувшинчика и приближается к его полости. Попав внутрь очень гладкого и скользкого зева урны, насекомое легко соскальзывает вниз и почти неизбежно становится жертвой цефалотуса. Основными жертвами насекомоядного растения являются муравьи. Насекомые перевариваются как ферментами, выделяемыми поверхностью кувшинчика, также вероятно, и бактериями.